Maten vi vokste opp med på åtti- og nittitallet. Stort sett kjedelig som kokt potet og fisk, noen ganger vond som leverkaker, noen ganger et lyspunkt med taco og pizza slik bare nordmenn kunne lage det for 30 år siden. Og hvordan vokser en suksessfull matside ut i fra – eller på tross av – dette?